唐突にこのブログの存在を思い出したら、

最終更新は2018年の夏らしい。

5年前の私と今の私だとかなり環境が変わってて、仕事も変わったし要塞都市(※桶川のことです)からも出たし苗字が変わった。

ついでに世界で大流行の流行病にも一回なった。

もうほぼ別の人間かもしれない。

食べ物の事しか書いてないなと思ったけど、子供の頃食べてたものって色濃く記憶に残るよなあとも思う。

母親が父親の健康の為に減塩味噌で味噌汁を作るんだけど、さらに味噌の量を減らすから出汁の味しかしない味噌汁(煮干し出汁だった)とか。

最近食べたものだと会社の人のご家族が送ってくれた立派な土佐文旦が美味しかった。

今年はちゃんと剥き方を調べて丁寧に剥いて食べた。

文旦の苦味が少し残る味と特有のさくさく感がとても好きで、食べた次の日もう一個もらった。

マーマレードにすれば良かったなと少し後悔している。

人より比較的定期的に果物を煮てる人生だと思う。

あと数ヶ月もすれば30歳になるので、これが20代最後の投稿になるのかなーと思う。

ほぼ別の人間とは言ったけど、5年経っても文章力の向上や精神の発達は見られないしなのに口内炎の治りは遅くなって衰えを感じる。

でもまだ休みの日は午後まで寝れるし、ここ数年はパフェを食べながら楽しくやっておりますので(でも最近はキツくなってきた)、これからもゆるゆるとやっていこうと思います。

平成最後の夏が終わるっていうのに

唐突にこのブログの存在を思い出したよ。

222日更新してなかった。金山納豆の為だけに存在するのもなんか面白いけど。

平成最後の夏だそうですが皆さんいかがお過ごしですか。私は海にも山にもプールにも花火大会にも行きませんでした。浴衣は去年綺麗にのりをつけたまま、準備だけして終わりそう。夏が始まるときはすごい張り切って水着買うぞーとか息巻いてたけど、この暑さと日差しせいですべてどうでもよくなった。納涼をくれ。

夏休み気分はPSP版ぼくのなつやすみ2の実況をみて味わった。虫相撲めっちゃしたよ。私がしたわけではないんだけど。

この頃では平成最後の夏に意味を見出さなくてもいい気がしてきた。どっちかっていうとこの類を見ない暑さの方が問題だし、平成最後の夏じゃなくとも20歳の人にとっての20歳の夏は最後だし今の私にとっての今の夏はこれで最後で、それは別に夏だけじゃない。それに来年も同じように来年最後の夏になる。

大学生の頃とか小学生の頃、どんな風に夏を過ごしてたかあんまり覚えてないし。

多分大体は福島の祖母の家でゴロゴロしながら桃でも食べてたんだと思う。

福島の桃はやっこくない。すこしパリっとしてるくらい。でも甘い。

一人で暮らしているせいか、今年は福島に行かなかったからなのか知らないけど、あの桃が異常に食べたい。

追伸

夏らしいこと一つだけ、台風の夜に河原で花火をしたことが最高にアホで夏らしくて楽しかったです

とりあえず金山納豆の話をしよう

唐突に文章を書きたくなったので唐突にはてなブログのアカウントを作った。

でも何か言いたいことがあるわけでも、大切なメッセージを残せるほどの体験もないのでツイッターで言った金山納豆のはなしします。

皆さん納豆、好きですか

私はめちゃ好きです

好みをいうなら小粒納豆が好きです

かき混ぜやすいし、タレと絡みやすいからね

その中でも私は金山納豆が一番好きなんですよね。

金山納豆、大抵の人は知らないと思いますけど、福島で作ってる納豆です。

福島のスーパーとかなら多分だいたいある。

おかめ納豆とかとおんなじ感覚で並んでる。

私は生まれも育ちもきっと墓場も埼玉なんですけど、祖母の家が福島なので、金山納豆と共に育ったと言っても過言ではないです。

金山納豆の何が美味しいかって納豆ソムリエってわけじゃないからわからないんだけど、粘りの出やすさかなあとか勝手に思ってる。

幼少期に福島に帰省すると、朝、お椀に2パックの金山納豆をあけて、全力で混ぜる×2が私の仕事だったんですけど(お手伝いこれくらいしかしてない)めちゃ混ぜるとネバネバが白いふわふわの泡みたいなメレンゲみたいなのになるんですよね。あれ、最高に美味。

超小粒なのでスプーンでサクサク混ざる。金山納豆は小粒のレベルが他と違うので、給食で出てきた小粒納豆が全然大粒で萎えたことを思い出す。

あとタレが美味しい。

子供の頃の私はからしを納豆にいれられなくて、タレのみで味をつけてたんですけど、別にからし要らないくらい味がしっかりしてる。めっちゃ美味い。でも申し訳ない事に成人した今でもからしは苦手なので、からし派の人は自分で試してみてください。

小粒で絡みやすいのでしらすとか入れて混ぜるとめちゃ美味しいです。ネギも良く混ぜてたなあ。でもからし同様ネギも食べれなかった幼少期なので、ネギ派の人は以下略。

魅力を上げてきたけど欠点もある。全国流通してない所。スーパーで買いたいわたしは

仕方ないので福島の帰省の楽しみにしている

今でも福島に帰ると朝ごはんには無いと困るし、埼玉に戻る時には3パックくらい買っていく。そして一週間で無くなる。

ちなみに製造している所から全国配送はしてるけど最小単価がめちゃ多いので冷蔵庫に入らない。納豆専門店とか開く予定の方は是非頼んでみてほしい。

金山納豆は1〜2ヶ月冷凍保存が可能なんですが賞味期限ギリギリに冷凍すると豆が水分を失いがちなので、冷凍保存する際は買ってすぐをお勧めします。

わたしも二十余年生きてきてここ最近知ったのだが、金山納豆を作っているところは飯島直子さんのお母様のご実家らしいよ。生活に溶け込み過ぎてピンとこない

まあ、是非福島に来た際は帰りにスーパーにでも寄って、金山納豆買って帰ってくれ。

ちなみに福島銘菓ままどおるは大宮駅でも買えます。

久しぶりにブログというものを書いたけどあまり実のない話になってしまった。大豆はあるけど。